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咖啡机选全自动还是半自动？
通常来说，萃取一杯意式咖啡要研磨、布粉、填压、萃取、打奶，后还得清洁粉碗。
以上这些操作步骤在使用半自动咖啡机的时候，机场自助咖啡机，都是需要人手操作的。但是换作全自动，你只要按个按钮就可以了，简单稳定而且快速。
半自动往往代表着更多样化、个性化，出品跨度也宽，如果要出品好，对技术水平要求就高。
而全自动在效率、稳定性上都容易做好，更重要的是，不用学。夸张点就是，闭着眼也可以做一杯还不错的咖啡。所以我们常常能在连锁咖啡馆、便利店、酒店这些场景看到全自动咖啡机。
所以半自动和全自动怎么选，归根结底还是得看使用场景。假如是一家独立咖啡馆，对咖啡出品需求有更个性化的要求，还要满足不同类型的客人，员工本身也掌握了一定的咖啡制作技能，那么半自动大概率是你的选择。
但如果你就是需要一个稳定、还不错的出品，不想花太多精力管理员工，那么省心又省时的全自动也不失为一个好选择。你们觉得呢？
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关于咖啡杯测的评鉴可分为六步：
第yi步：磨粉闻干香
研磨10克咖啡豆，放在3~5只样品杯里，然后吸闻咖啡粉释放出来的气体。香气反映了咖啡豆的味道本质，香气的力度反映咖啡的新鲜度，即咖啡豆从烘焙制好到研磨成粉放置的时间。香气来自于那些挥发性的芳香化合物。
第二步：破渣闻湿香
在新磨好的10g咖啡粉里倒入180毫升热水，浸泡4分钟。此时水面会形成一层帽状的外壳，用咖啡勺搅碎外壳，鼻腔吸入释放的气味，感受从水果味、草味到坚果味的丰富香味。香气的力度与原产地有关，也与咖啡的新鲜度有关。
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第三步：啜吸品味道
使用杯测勺取出6~8毫升咖啡液，快速吸入嘴里，使其均匀分布在舌头表面。感受感官神经末端出现的甜、咸、酸和苦味。留意舌头上不同敏感区域的反应能帮助我们抓住不同的特征。将咖啡液含在嘴里3~5秒钟，集中注意味道的类型和强度。
第四步：啜吸品香气
体味气味与体味味道是同时的。通过舌头的表面吸入咖啡，由于水汽气压的变化，使水中一部分有机物从液态变为气态，用力吸咖啡的动作会使气体进入鼻腔，从而使杯评者得以分析咖啡的气味。同时，评价咖啡的味道和气味，花都区自助咖啡机，可感受到咖啡独i特的味觉特征。
第五步：慢品等回味
把咖啡液在口中含几秒钟，然后咽下一小部分。迅速嘬咽喉，把留在后腭的水汽送入鼻腔，利用鼻后嗅觉可以发现留在后腭的较重分子的气味。
回味阶段感觉到的各种化合物的香味是甜的，类似巧克力味；或是篝火烟味，或是雪i茄烟味；有时会有类似刺激的香料味，如丁香味；有时像树脂，类似松i脂味；有时这几种气味都有。
第六步：感受醇厚度
咽下咖啡液后，用舌头轻轻滑过口腔上腭，感受咖啡的质感。油质、顺滑程度可以反映咖啡的脂肪含量，重、厚及黏性可反映出咖啡的纤维和蛋白质含量。这些综合起来就构成了咖啡的醇厚度。
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随着中国人喝咖啡的需要越来越大，咖啡店的数量越来越多，但是经过疫情的影响很多咖啡奶茶店都选择了关门，无非就是租金成本和人员成本太高昂了，但是喝咖啡的人还是在哪里， 很多想创业的或者是想多一份副业提高收入的年轻人可以考虑一下商用无人自助咖啡机，目前的话市场还算是比较空白，创业的话或者当副业都是一个不错的选择。
担心购买商用咖啡机不知道有哪些点位可以摆放?
无人自助咖啡机的摆放场景是有很多的比如说是大学，医院，写字楼，商业街，工厂，自助咖啡机批发，高速服务区，景区，便捷自助咖啡机，酒店，加油站都是很好的摆放场景
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